食在嘉善

以品质特产勾起舌尖上的想象

“这是老丁头米醋！米醋的味道我只认准老丁头，吃了好多年了，别的醋都没有老丁头醋好吃。”“有名的黄酒除了绍兴，就是嘉善。嘉善的子陵滩黄酒，又香又醇。”“嘉善歌斐颂巧克力也好吃！”

夜市上人头攒动，不少路人在各式各样的摊位前驻足，好奇地探望着琳琅满目的产品。更有一些热情的市民，出于对嘉善特产的由衷喜爱，主动担当起“推广大使”的角色，满怀激情地向周围聚集的路人介绍着这些“嘉善特色”。

“晚上来了好多人，我们杨庙雪菜总体销量还可以。”嘉善东麟湖蔬菜厂的夜市摊位负责人蒋惠云说，“我们杨庙雪菜是用老坛进行腌制，味道好、口感佳，而且开袋即食，非常方便。”

嘉善杨庙地区种植、腌制雪菜，距今已有380多年的历史。杨庙雪菜不仅在浙江地区广受欢迎，更是早已“上过天”。神州十一号、十三号的“太空菜单”中都有着杨庙雪菜的身影。

范东粮油果蔬合作社陈李蔚为此次嘉善专场夜市也做了精心的准备，不仅带来了以富硒为特色、口感软糯的高品质范东大米，还带来了手工艺人所做的糕点、月饼，他希望能有更多的人能品尝到嘉善干窑的特色产品。

从雪菜的鲜香到大米的软糯，从米醋的滋味到黄酒的香醇，属于嘉善的味道正在被越来越多人认可。

创在嘉善

以文创之力点亮“善”文化

新良友贝雕、姚庄农民画、惠民街道草木染等文创商家纷纷将自己的宝贝文创产品拿了出来，为夜市增添了浓厚的文化氛围。创意的火花，让过路的市民和游客眼前一亮。

嘉善县博物馆也带来了他们的“善创未来”文创产品，取“善”与“扇”的谐音，一把把桃心形的扇子上书有“扇有善报”“扇解人意”，令人忍俊不禁。嘉善县博物馆摊位负责人表示：“我们嘉善县博物馆文创商店虽然还在初期阶段，但我们希望能通过参与此次文旅夜市打开知名度，让嘉善的‘善’文化传播出去。”

“我从嘉善来到嘉兴市区好多年了，看到这些东西，感觉好亲切。找时间我得回嘉善看看，看看嘉善的变化。”这些和嘉善文化息息相关的产品，不仅让游客们留下了对嘉善的印象，更让离开了故土的嘉善游子，勾起了心中那份对故乡浓浓的情感。

文创产品作为文化与创新融合的产物，通过创意设计，赋予传统文化和地域特色新的生命力。相信嘉善文创品牌的不断进步，将有效带动嘉善知名度的提升，让嘉善成为一个令人向往的地方，从而吸引游客纷至沓来，在这片地嘉人善的土地上收获难忘的回忆。