海盐“浙”5家，好+好+好+好+好！

个体工商户是数量最多、活力最强、韧性最足的经营主体，堪称浙江经济“家底中的家底”。近日，浙江省个体劳动者协会正式发布2026年度浙江省个体工商户“浙个好”公共品牌名录，海盐共有5家个体工商户成功入选。

“浙个好”是浙江省个体工商户公共品牌，旨在挖掘和培育全省个体工商户中“诚信好、质量高、服务优”的杰出代表，代表着浙江个体经济的最高水平。

自2024年全省“浙个好”品牌培育工作启动以来，海盐申报入选主体多点开花，覆盖非遗食品、非遗工艺品、民宿、家庭农场等特色领域。目前，海盐累计有11家个体工商户跻身“浙个好”省级品牌梯队，培育质效实现稳步提升。

记者了解到，此次上榜的5家个体工商户分属两大领域：非遗食品类2家，为海盐县武原祝良熟食店、海盐县通元镇联丰林场；家庭农场类3家，为海盐县于城镇燕华家庭农场、海盐县秦欣家庭农场、海盐县武原葡桃香家庭农场。

走访这些上榜的个体工商户，可以发现他们身上有一个共同点：以匠心守初心、以品质树标杆，生动诠释了海盐个体商户的诚信底色与匠心风采。

沈祝良守着祝良熟食店已有40多年，他家的酱鸭是海盐家喻户晓的非遗美食。“做好一只酱鸭不容易，原材料很关键，要选用健康结实的成熟活杀麻鸭，这样肉质才紧实。”沈祝良说，酱鸭制作工序繁杂，一只酱鸭要花上36个小时制作，所以他每天凌晨便起身开工。

祝良熟食店的酱鸭出圈密码，藏在“五转酱鸭”古法技艺里，五次入锅、反复卤浸晾制，控温、焖浸、上酱全凭长年积累的手感，没有多年功底难以拿捏分寸。“这门手艺从我岳父的父辈传下来，我在1985年开了这家熟食店，如今技艺已经交到女儿、女婿手上。”沈祝良说。

一只酱鸭，四代相传，悠悠卤香跨越时光，在海盐寻常百姓的餐桌上延续不变的风味。

今年67岁的徐月明，是联丰林场的场长，他于1996年注册了海盐茶叶生产行业的首个品牌——“兰丰”商标，2011年“兰丰”商标被认定为嘉兴市著名商标。

联丰林场是海盐最早引种、生产茶叶的林场之一，林场面积660亩，茶叶面积220亩，主要种植乌牛早、龙井43、迎霜等国家级优质茶树品种，产品品牌为“兰丰香茗”。2017年，“兰丰香茗”品牌入选“嘉兴老字号”。

近年来，联丰林场积极推动茶艺产业发展，连续多年参与举办“茶香丰义”活动，徐月明个人于2023年获评第五批嘉兴市非物质文化遗产代表性传承人。

个体工商户是经济浪潮里充满生机的微观细胞，也是繁荣市场、服务民生的重要力量。他们体量不大，以“小个体”的韧性深耕市场、坚守匠心；他们团队精简，靠精益求精的专注收获口碑、践行诚信，在平凡经营中书写出彩的创业故事。

近年来，海盐持续深化个体工商户分型分类精准帮扶，推动个体经济高质量发展。截至今年9月底，海盐在册个体工商户共计33595户，占县域经营市场主体总量的62.01%，广大个体工商户在繁荣经济、增加就业、方便群众生活等方面发挥着举足轻重的作用。

“下一步，我们将持续做好‘浙个好’品牌培育、宣传与赋能文章，挖掘更多诚信经营、特色鲜明的个体工商户，做好梯度培育、典型推介、政策赋能，讲好海盐个体工商户匠心故事，充分发挥标杆示范带动效应，引导广大个体工商户坚守诚信、提质创优，持续激发县域个体经济活力。”海盐县市场监管局相关负责人说。

编辑：陶玮
责编：周伟达
审核：陆成钢