自明代以来，嘉善姚庄民间就有喝早茶的习惯。人们往往早上3、4点钟就来到茶馆，喝茶论天，到9点过后才陆续散去。久而久之，茶馆成为了人们休息、消遣和交际的场所，也是姚庄村民集聚的首选地。

　　新中国成立前夕，姚庄集镇河东、河西两条街就有12家茶馆，家家茶客盈门，其中又以河西德庆茶馆最富盛名。人们一有空闲，就会到镇上茶馆喝一壶茶、听一回书，打发时间。三大改造的基本完成后，劳作时间由集体统一安排，人们的空闲时间变少，再加上1959-1961年三年自然灾害影响，姚庄集镇茶馆业集体衰落。1961年，仅有河西盛德庆、杨永年，河东李顺兴3家集体商业茶馆老茶馆存留。1966年起，仅有河东1家照常营业。

（初解放时姚庄集镇店铺图）

　　虽然茶馆少了，但人们一有空闲还是往茶馆跑，茶客换了一代又一代，喝早茶的人依然不少。农民、渔民、生意人、泥木工、小知识分子……各行各业的人都在茶馆留下了自己的故事。如果足够幸运，甚至还能碰上行走江湖的农间艺人，他们说艺演技，唱戏拉曲，常常博得满堂喝彩。

（老河东茶馆）

（“四野郎中”）

　　茶馆内外也能碰到为百姓治病的“四野郎中”。本镇武长村的倪文炳是远近闻名治烂头（脓疮）的一把能手。他每天都在河西街杨永年茶馆北端中药店门前的过道里，为前来看病的人们治烂头，给他们开刀、涂药、换药。经过二、三次的治疗，患者基本都能痊愈。还有治蛇咬的芦墟镇人陆阿二，他每月三、六、九日都会来到姚庄茶馆旁，摆摊出售各类蛇药。境内村民一有被毒蛇咬的，就会马上想到他，跑到芦墟去找他治疗。

　　识字的人看了报纸书刊，就想找人喝茶闲聊。所以当时许多人特别喜欢到茶馆谈天说地，茶馆也成了小道消息的发源地。进出茶馆的人里有做生意的，也有传递消息做介绍的。他们在喝茶中总会有意无意地提起什么，引起茶客们的注意，于是茶馆也慢慢地成了生意场。哪家母猪要出售，哪家需要置办家具，茶馆线人就会帮忙牵线搭桥，并收取少量辛苦钱。

(人们在茶馆闲聊)

　　茶馆开张较早，早晨三点钟左右就要开炉烧水，不管酷暑闷热、大雨倾盆，还是冰天雪地、寒意袭人，它都照常开张，每日如一。天还没亮，茶馆内就早已灯火通明、其乐融融。在未成立大队时，渔民们会在茶馆边自由买卖渔获，白天捕到的鱼就直接出售，晚上捕到的鱼就存到第二天清早。男人在茶馆里一边喝茶，一边整理渔具，或编织新的渔网，女人就在茶馆旁卖鱼。渐渐地，茶馆也成为了渔民们卖鱼休息的落脚点。

(鱼篓)

(仔猪)

　　解放后，姚庄养猪业发展较快，几乎家家都养母猪。有人家的母猪产仔多，他们就会把多余的仔猪拿到姚庄茶馆里出售，俗称“卖种头”。在当天早上三点，把需要卖掉几头仔猪喂饱奶水，用放好稻柴的竹篮或者木桶装着仔猪，带到茶馆，沏上一壶茶，一边喝茶一边兜揽主客。同时，也有人家的母猪产仔少，他们就想买几头仔猪放到自家饲养，俗称“拆种头”。同样在早上二、三点钟，提着空的竹篮或木桶，到茶馆里边喝茶边打听仔猪行情。等发现有人提着“种头”走进茶馆里来，就前去查看是否合适。双方一看对眼，就进行一番讨价还价。也有中途出高价的，使先前讨价还价者落空，本地称之为“出扫帚”。“种头”紧缺时，还没等卖家进到茶馆店里，就被缺“种头”的人拆了去。卖掉“种头”的人钞票到手，满心欢喜地在茶馆喝茶，吹嘘着自家的仔猪怎么优质、怎么抢手。意兴盎然时，甚至把“自家猪”口误为“我只猪”，引得哄堂大笑。拆到“种头”的人付了钱，没等一壶茶喝完，就心满意足地离开茶馆回了家。

　　改革开放之初，姚庄一带有相当一部分农户养了2-3头母猪，有的甚至用一头母猪领养十七八头仔猪。这样姚庄的仔猪调剂就出现了缺口，于是，有人就做起了“拆种头”的投机生意。他们先是将“种头”买进，再把“种头”抬高价格拆给人家，赚取差价。后来，“拆种头”生意被垄断在少数几个人手中。他们控制茶馆外围，把前来卖掉的“种头”全部吃进，然后再把“种头”高价拆给买家。夸张的时候， 一头“种头”的售价可飙升至120元，是原先的10倍以上。

　　进入21世纪，随着城镇化的发展，姚庄集镇老街茶馆逐渐退出市场，仔猪调剂等老茶馆边衍生的各类生意也逐渐销声匿迹。新镇各式茶馆如雨后春笋般兴起，喜爱喝茶的人们照常大清早就到茶馆里谈天说地。爱喝茶的习惯仿佛早已融入了姚庄人的血液。岁月轮转，虽然茶馆的牌头换了又换，但姚庄的茶馆故事却一直在延续……

(老姚庄集镇新貌)

编辑：袁晨曦

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