六一去月河!真真老老“百粽宴”邀你品嘉兴端午味道
读嘉新闻客户端记者 赵倩
2024-05-29 17:436209阅读

嘉兴制粽达人摩拳擦掌

翘首一年的“端午峰会”又来了

6月1日

真真老老第十三届百粽宴

制粽达人社区争霸赛

将在嘉兴月河荷月桥广场举行

六十位裹粽达人登台打擂

再度上演一场指尖上的“速度与激情”

上百枚特色创意粽“争奇斗艳”

为大家带来一场软糯鲜美的端午盛宴

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  作为古法嘉兴粽、中国两大粽子品牌之一,真真老老在致力于裹制出正宗、地道的嘉兴粽的同时,也坚持回溯嘉兴人的味觉基因,不断挖掘民间的传统美味。“百粽宴”以嘉兴粽子为基础,探求隐匿市井之中的好味道,寻觅历史轮回中的老口味,是每年端午期间真真老老奉献给大家的一道“硬菜”,也是一次嘉兴粽子未来可能性的深度探索之旅。

  从2012年至今,真真老老百粽宴活动已连续举办十二届,不仅是嘉兴裹粽达人、粽子爱好者的交流大会,更成为弘扬嘉兴非遗文化尤其是端午文化一个重要载体。今年,活动将通过社区争霸赛及百粽宴评选两个环节,为观众带来一场民间智慧碰撞、创新粽品荟萃的端午盛宴。

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  社区争霸赛共6个街道(乡镇)参赛,以一个街道(乡镇)为一个团队,每轮一个团队10位参赛选手上台参赛,计时5分钟,统计各人裹粽的数量以及团队总数量,个人数量记录到百粽宴评选的总分中,团队总数现场按照总数进行排名,评出前三名。

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  百粽宴评选则由每个团队各提供20款特色创意粽,评选现场于真真老老粽子文化博物馆内场邀约专家评审对特色创意粽进行打分,同时,社区争霸赛现场长桌宴50名定向邀约的大众评审也将对参与百粽宴的特色创意粽进行打分。

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  自活动5月10日征集以来,各个社区的制粽达人们积极报名、大显身手,近期,主办方已经陆续收到6个街道(乡镇)选送的上百种口味的粽子。届时,花样繁多的嘉兴粽子一定会让观众们眼花缭乱、目不暇接,幸运的观众还能在一饱口福的同时寻回儿时记忆。

  如今,端午寻味到月河,已成为越来越多嘉兴老街坊的优先选择。6月1日,欢迎更多市民及游客来到月河,看民间制粽达人亮出真功夫,从百粽宴里品嘉兴端午味道,一起近距离、深层次地体验粽子之乡的节日魅力。


编辑:曹雅严
责编:朱红燕
审核:沈丹虹

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