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10名国际学生体验“百粽宴”：喜欢粽子，喜欢中国文化
2024-06-01 20:101.3万阅读
6月1日，真真老老第十三届百粽宴制粽达人社区争霸赛在月河历史街区举行，当天上午，嘉兴大学10名国际学生作为大众评审受邀参与活动，在浓郁的节日氛围里，上起了关于粽子的人生“第一课”。
适逢周末，荷月桥广场人潮涌动，“百粽宴”在市民游客的瞩目中拉开帷幕。麻辣牛肉粽、鱼香肉丝粽、芋泥粽、莲子八宝粽、黄金南瓜粽等，各位民间制粽达人发挥着聪明才智，用灵巧的双手制作出一个个口味新奇的“创意粽”。这是隐匿于市井中的美食，也是嘉兴端午的味道。
“碧装束裹三角尖，玉带一缕腰间缠，未解罗裳清香送，无限诱惑在里边。”长桌上，百余款粽子整齐排开，犹如争奇斗艳的百花竞相开放，诱人的芬芳让人垂涎欲滴。10位国际学生融入大众评审队伍，绕着长桌依次品尝，认真打分。
“对我来说，最好吃的是巧克力粽子，因为我喜欢甜的口味，这个粽子甜而不腻，口感和味道都好。”来自吉尔吉斯斯坦的留学生Sumaya第一次过端午节，来参加活动前，她特意作了一番功课，了解了粽子的由来，在品尝了数十种口味的粽子后，她忍不住给巧克力粽竖起了大拇指。
Sumaya表示，选择参加这个活动，是因为她对中国文化和传统节日有浓厚的兴趣，借助这次活动，她对粽子的文化意义和其在中国传统节日中的作用有了更深的了解。“端午节是一个将人们聚集在一起，并通过食物和习俗来创造美好回忆的节日，我也想把中国的粽子文化和这次的体验，与我的家人和朋友们分享。”
卷粽叶、装馅料、缠细绳，比赛时，制粽达人们指尖翻飞，动作一气呵成。围观的市民游客被现场激烈的比赛氛围感染，纷纷为参赛者加油鼓劲。引得台下的留学生们也摩拳擦掌，跃跃欲试。
比赛间隙，在主持人的邀请下，10名国际学生受邀上台，在真真老老制粽员工的指导下现场包起了粽子。“It's too hard！（这太难了）”看着桌子上放着的粽叶、糯米、蜜枣等原材料，可爱的外国姑娘们一时不知如何下手。
“把粽叶围成圆锥形状，装入糯米馅料，用勺子压紧，再将粽叶对折，用绳子缠绕好，一个标准的粽子就制作完成了。”工作人员化身老师在一旁示范，并手把手地指导，留学生们睁着大眼睛，认真留意着老师的每一个步骤，学得有模有样。最终，师生合力制作出了一个个完整的粽子。
来自赞比亚的Peggy是嘉兴大学的大一新生，端着自己亲手制作的粽子，小姑娘笑开了花：“这是我第一次包粽子，体验非常好。因为我知道包粽子是中国端午节的习俗，也是中国文化中非常重要的一部分，所以我很高兴能有这样的尝试和体验。”
迄今已举办十三届的真真老老百粽宴，一直是嘉兴的粽子交流盛会，也是弘扬嘉兴端午民俗、传承嘉兴粽子文化的重要载体。以“百粽宴”为窗口，国际学生们沉浸式体验了嘉兴传统佳节与市民生活，也真切地感受到了中国传统文化的博大精深和传统民俗的独特魅力。
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编辑：曹雅严
责编：朱红燕
审核：沈丹虹