自小城市培育以来,嘉善县西塘镇聚焦农业产业转型升级,锚定粮食全产业链发展,推动水稻从种业科研到种植、采收、收储、加工、仓储物流再到品牌营销、农旅观光等,一二三产业深度融合。近日,西塘镇围绕“嘉香谷粒”品牌营销,又走出了一条稻米致富的新道路,让我们来看看究竟是怎么回事——

把大米和汽车放在一起,会是一个什么样的组合?

近日,杭州宝顺行宝马&MINI旗舰店里,一辆辆摩登炫酷的宝马汽车旁边,包装典雅附赠非遗盘扣的西塘大米惊艳亮相,赚足顾客的眼球。

更适合老人和孩子肠胃的胚芽米,营养价值是普通大米数倍的糙米……此次西塘大米携高端系列进驻宝马旗舰店,标志着西塘大米在高端市场迈出了重要一步。

“民以食为天”,一碗香喷喷的大米饭,承载着百姓舌尖上的变化,如今,人们不仅吃得饱,还要吃得好、吃得健康、吃得放心。作为国家级农村综合性改革试点,西塘镇正在为大米这个古老的产业探索一条向新向优的成长之路。

向优向新,西塘农业有基础。

东临上海,西依杭州,北连苏州,地处太湖流域产粮区,自隋唐起,嘉善县西塘镇就是全国有名的“贡米”产地。境内河湖港汊纵横交错,与水相伴而生,为西塘镇留下了大片肥沃的土地和深厚的农业基因,西塘镇也有了“吴根越角”、“鱼米之乡”的美誉。

2022年,嘉善县入选全国13个农村综合性改革试点之一,为全省唯一。试点正是以西塘镇18个行政村为试点区域,结合打造6个共富村试点任务,通过实施总投资6.25亿元的11个项目,建设集美丽乡村、数字乡村、善治乡村为一体的农村综合改革试验区。其中,打造“吴根越角+”区域乡村共富品牌是一项重要内容。

“立足现代农业创业创新,打造西塘小谷粒绿色米业IP,满足消费者对优质粮食、特色农产品的需求,让‘吴根越角+’乡村区域品牌走向长三角乃至全国。”西塘镇相关负责人介绍,西塘全镇水稻种植面积4.8万亩,复种面积达8万亩,拥有嘉善县最大的粮食功能区。乘着国家级农综改革试点的东风,西塘镇在“村党组织+合作社+企业+种植户”模式下,支持引导村集体和农民以“流转农田、闲置农房、富余资金、农业技术、扶持政策”等共同入股,实现土地由镇级统一流转、龙头公司统一经营、参与主体统一分红的机制,全盘布局粮食全产业链基地。

向优向新,西塘制造有技术。

月初,西塘大米品牌“嘉香谷粒”新鲜上市,单价高达30多元/斤的胚芽米尤其受顾客青睐。胚芽米是保留了完整胚芽和种皮的大米,营养机制是普通大米的几十倍,被称为大米的营养“黄金”。相对的,胚芽米的生产、加工技术也极为苛刻。

除了胚芽米,糙米、低糖米、贡米等特色大米的生产加工技术也有着不同的要求。不过,这在拥有米业全产业链的西塘镇并不困难。

2022年,西塘镇与浙农现代农业有限公司签约,合作共建万亩水稻种植项目,协作推进现代粮食全产业链、现代粮食智慧云仓,以及现代智慧生态农场项目建设,厚植现代农业土壤。

“从一粒种子到一粒米,目前我们已经建成‘种、产、烘、储、销、流’米业全产业链。”浙农现代农业(嘉善)有限公司常务副总经理郭名群介绍,利用数据精耕农业,标准化生产流程,实现品种、技术、管理、包装、销售“五统一”,推动稻米核心区亩均盈利从400元提至500元,比正常亩均产量高300斤/亩。

与此同时,西塘镇引进全省唯二、嘉兴首家大疆无人机培训基地,形成集农业种植、农资代购、无人机飞防等多项服务一体的“田保姆式”社会化服务模式,辐射全县10万亩粮食功能区,带动粮食产业生产效益提升20%、服务效益提升15%。

向优向新,西塘服务有目标。

“‘嘉香谷粒’坚持走品质化、精品化路线,虽然才上市,已和上海光明集团、上海太平洋保险、绍兴会稽山等合作,还被列入五芳斋专用大米供应基地,同步拓展天猫、京东、抖音等线上线下销售渠道,目前产品远销长三角各地。”郭名群介绍。

聚焦稻米生产“后半篇”文章,“嘉香谷粒”还与西塘黄酒、早阳食品开展深度合作,延伸产业链条、丰富产品矩阵,逐步实现从传统销售糙米、软香粳米、胚芽米等原始产品向大米粗加工、精细加工拓展,开发出早阳米糕、西塘米酒、米露等6种大米衍生产品,大幅提升稻米综合效益。

得益于西塘大米品牌的传播,西塘镇“鱼米之乡”的称号进一步深入人心。西塘镇聚焦特色稻米产业的同时,丰富发展精品种养、特色加工、农旅体验、露营垂钓等衍生业态,由乡村运营CEO招引专业乡村运营团队与村集体开展合作,推动生产、加工、流通、休闲等全产业链有机贯通和一二三产深度融合,让消费者享受更丰富多元的消费体验。稻米营地、稻米博物馆、田野咖吧、乡村人才梯田、共富小屋等串起了一条景村共融风景线。

西塘大米不仅是传统米业蝶变的样本,更是乡村振兴的缩影。未来,西塘镇将依托“吴根越角+”区域品牌,进一步深化区域合作,持续拓宽农业品牌与市场的最后一公里,助力长三角农业区域协同发展。

稻香依旧,未来可期。从乡间稻田到高端市场,西塘大米走出了一条属于自己的稻米振兴之路。在长三角一体化发展的蓝图中,这一粒粒小小的稻谷,正在书写属于乡村振兴的美丽篇章。

编辑：施兰

审核：丁辉